Холодное копчение раскрывает глубину вкуса горбуши – плотная, слегка солоноватая мякоть с благородным послевкусием, которое так ценится гурманами. Без головы и внутренностей, готова к нарезке - идеальные ломтики получатся даже у начинающего кулинара. Натуральный способ обработки сохраняет максимум пользы: йод, витамин D и легкоусвояемый белок, необходимый для здорового питания. Эта горбуша особенно хороша в составе брускетт с творожным сыром и укропом, либо как изысканное дополнение к картофелю-гриль. А её насыщенный аромат превратит даже простой овощной салат в кулинарный шедевр!
