Вкусная и полезная рыбка для тех, кто любит по-настоящему качественные продукты!В отличие от горячего копчения, при котором рыба готовится быстро при высоких температурах, традиционный метод холодного копчения позволяет сохранить плотную текстуру и насыщенный вкус, который раскрывается постепенно. Благодаря этому она получается нежной, но плотной, очень ароматной и не слишком солёной.
