Кальмар горячего копчения – это нежная закуска! Мякоть мягкая, слегка упругая, с тонким сладковатым привкусом, напоминающим морской бриз. Отличный источник белка и селена – полезно и вкусно в одном флаконе. Готовится на щепе для особого аромата, который пробуждает аппетит с первого взгляда. Сохраняет естественную сочность благодаря щадящему температурному режиму – кажется, будто кальмар только что выловлен из моря. Прекрасно дополняет средиземноморские блюда и пасту, придавая им благородную дымную ноту. А еще – это беспроигрышный вариант для вечерних посиделок с друзьями: просто нарежьте колечки, добавьте оливки и лимон – готово!
